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“大而全”的销售策略 记捷克最大花园中心Chladek zahradnicke c
发布时间:2018-11-26 16:45 浏览次数:
  资讯摘要--> Chladek zahradnickecentrum位于布拉格西部,距离市中心不足10千米,是捷克面积最大、年营业额最高的花园中心。Chladek花园中心产品种类多样、展陈方式多样、业务模式多样,是捷.. 全球花木网11月26日消息:Chladek zahradnickecentrum位于布拉格西部,距离市中心不足10千米,是捷克面积最大、年营业额最高的花园中心。Chladek花园中心产品种类多样、展陈方式多样、业务模式多样,是捷克花园中心里“大而全”的典型。    Chladek家族从事花卉种植和销售已超过百年,Chladek花园中心成立于1992年,是当地首个花园中心,后逐渐发展成为当地最大的花园中心,公司创始人Jiri Chladek也是世界花园中心协会捷克分会前会长。   Chladek花园中心占地面积1.45万平方米,其中温室面积3600平方米,室外销售区1.09万平方米。由于面积较大,Chladek经营的产品涵盖了室内植物、户外植物、花盆花器、园艺摆件、园艺资材、园艺工具、食品、日常生活家居用品、宠物用品、花卉深加工和花卉周边产品、餐饮服务等,是此次捷克花园中心之旅中经营品类最丰富的一家。   2017年Chladek的总营业额达到495万欧元(约合人民币3960万元),其中花园中心379万欧元(约合人民币3032万元),咖啡BAR收入98万欧元(约合人民币784万元)。Jiri Chladek认为,高质量的植物产品、高质量的服务和优质的展陈是花园中心成功的重要因素。   Chladek花园中心靠近市区,优越的地理位置给花园中心带来大量优质客户,而涉及植物、宠物、家居的多元化产品思路,一方面能吸引更多顾客,另一方面也有助于提升客单价和营业额。虽然捷克花园中心大多附加销售一些食品和家居用品,但像Chladek这样涵盖宠物用品、花卉周边产品的花园中心为数不多。花园中心内还有专门的食用花卉体验区,各色糕点和食用花卉搭配“色诱”消费者。   如此庞杂的产品分类,却在优质的展陈和动线设计中被安排得井井有条。室内区按照U字形路线设计,植物与盆器搭配陈列,方便顾客成套购买;拐角和走廊处多做成食品、花卉加工产品和周边产品销售区,降低展陈损耗;大量人体花艺、装饰品被应用在区域间做过渡展示,还有同一色系的色块式展陈布景,使得顾客在花园中心中“移步异景”。   室外展区则用小景观、植物分块展区、临展来吸引顾客。室外区域有钢琴、造型模特、干草、棚屋样式的小景观,还设计一片邻水花园,不同种类的户外植物穿插摆放、洁净整齐。在靠近入口处专门有一个临展帐篷,此次以大丽花为主题,数十种不同花色和花型的大丽花共处一室争辉。   “鲜活”是这里植物产品的最大特点,“顺势而动”则是日常经营的常规策略。在花园中心业务逐渐步入正轨后,2000年公司在捷克南部创建了一个20公顷的苗圃,2009年又在花园中心增加餐饮区。在花园中心做餐饮服务是JiriChladek跟随国际花园中心协会会员游历学习的结果,这在捷克也算是开了一个先河。近几年,捷克越来越多的花园中心增加餐饮服务,即便是最强硬的“反对者”去年也增加了咖啡区,并且各家在餐饮方面增收的效果越来越明显。   2017年,Chladek植物销售额占总销售额的42%,装饰品和家居用品占35%,餐饮区收入占20%,农场产品占3%。 \

Chladek花园中心室外展区

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Chladek花园中心盆器展区

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Chladek花园中心室内展区

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